はとこ食堂

                                                            
         

2015年9月1日 ゆい助産院・ゆいの家に、
母による、母(はは)と子(こ)のための小さな食堂を
オープンいたしました。

安心・安全な旬のお野菜や食材、調味料を使い、
母と子が安心して同じご飯を美味しく楽しめるよう、
そして同じ空間で子どもは子ども同士で遊び、
お母さんはおしゃべりに花を咲かせたり、
のんびりリラックス時間を過ごしたり …
まるで、田舎に帰った時のような温かさを感じてもらえるような空間を
創っていきたいと思います

 

作り手は、お母さん業を頑張っている、
そして子どもを育ててきた女性達。

 

マクロビオティックやローフード、
発酵食品や菜食中華など、
母から子へ 伝えていきたい 繋いでいきたい

 

こころとからだの平和や
愛情たっぷりの内容になっています

【お店の情報】*お問い合わせ、ご予約は090 5538 2426(ゆいの家・はとこ食堂)まで。
住所 広島市安佐北区可部8丁目6-8(MAPはこちら
営業日 火曜日・金曜日(祝日はお休み)
営業時間 12:00〜15:00(LO14:30)
駐車場 あり
座敷、キッズスペース有
予約・貸切可(要相談)

【はとこ食堂 登録スタッフ】
火曜日 金曜日
 第一火曜日 柿本 知子さん  第一金曜日 榎 寛子さん
 第二火曜日 中村 裕子さん  第二金曜日 小久保 智美さん、中川明子さん
 第三火曜日 来須 圭子さん  第三金曜日
 第四火曜日 松本 恭子さん  第四金曜日 横山 美枝子さん
不 定 期 今村 千恵子さん、竹内 麻貴さん

柿本 知子さん(fogsea)

ワークスペース・カフェ「霧海@fogsea
・・・心と身体が健やかでありますように・・・

<テーマ>
〜五感で楽しむ季節の野菜と、ちょこっとスパイス〜
ココロとカラダが喜ぶような季節の具材
お家でできる便利なスパイスを効かせたお料理

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中村 裕子さん(ZUTTO)

これまでに100を超える
卵・バター・生クリームなどを使わない
オリジナルスイーツを考案
植物性菓子のイメージを覆し、
幅広い世代から支持される

<テーマ>
〜いつものご飯にひと手間を~
見た目美しく、食べて感動し、
気持ちも満足する「ちょっとひと手間膳」と
「スペシャルスイーツ」でおもてなし

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来須 圭子さん(おいしい菜)

おいしい菜 野菜ソムリエ 来須圭子
可部で唯一の八百屋
こだわりの生産者さんから仕入れた、
自慢の野菜や果物を販売しております。
おいしい食べ方などもお伝えしています♪

<テーマ>
〜農家さんから直接仕入れた、
安心・安全な旬の野菜を使ったベジランチ~
お野菜の力と美味しさをお伝えしたいと思っています

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松本 恭子さん

「自分らしく生きる」をテーマにした
「我花咲(わかさ)くらぶ」のスタッフを29年しています
平成26年に東広島市志和町に引っ越して、
畑や田んぼ、漬物教室をしています
広島市にいた頃、船越康弘先生に料理講習会を4回していただいて、
重ね煮が大好きです

<テーマ>
おいしい玄米と重ね煮のお味噌汁を味わってほしいと思っていますのでこのふたつは定番にしています
それにひじきの煮物、ごま豆腐というような
和食のメニューをお伝えしたいです

 

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榎 寛子さん(まんぼう食堂)

食べることが大好きな一男一女の母です
まんぼうは海の魚たちを癒す力があると言われています
まんぼう食堂が癒しの場となりますように

<テーマ>
県北に住んでかれこれ10数年…
県北はお米がおいしい!
野菜がおいしい!
そんな食材を使って、
みんなが元気で笑顔になれるようなランチを
提供できたらいいなと思っています

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小久保 智美さん、中川 明子さん(みちるカフェ)

「はとこ で みちる」
おなかも こころも幸せで一杯になりますように…
2男の母、こくぼ さとみ &
2男1女の母、なかがわ あきこが
温かいお食事とスイーツでおもてなしします*

<テーマ>
旬の野菜、大地の恵みたっぷりの
ごはんとスイーツをお届けします♪

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竹内 麻貴さん

ゆるベジインストラクターとして、
野菜を簡単に、手早く、美味しく食べられる料理教室を開催中
※ゆるベジとは・・・
料理研究家の浅倉ユキさんが提案する
『ゆる〜いベジライフ』のこと。
ゆるベジレシピは、「肉・魚・卵・乳製品・みりん・だし」を
一切使わないのが特徴です

<テーマ>
野菜のチカラを活かした、
シンプルでおうちでも真似しやすいランチをお届けします

 

 

 

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横山 美枝子さん(TABITO)

雑貨店TABITO店主で、
玄米菜食の料理教室『たのしいごはんの会」や
部活『ちくちく部』、その他WSを自宅兼店舗で開催しています
1男2女のママであり、子育てや日々の出会いや経験を活かし、
料理や教室、WSをしています

<テーマ>
〜旬のお野菜をたっぷり使った、
お腹も心もほっとする玄米菜食ランチ~

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今村 千恵子さん(くるり)

発酵調味料をもっと身近に♪
根っこも皮も大切に
発酵調味料のアレンジや料理教室をしています

<テーマ>
心も身体もほっこりするようなお食事を提供させていただきます♪

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