はとこ食堂

                                                            
         

2015年9月1日 ゆい助産院・ゆいの家に、
母による、母(はは)と子(こ)のための小さな食堂を
オープンいたしました。

安心・安全な旬のお野菜や食材、調味料を使い、
母と子が安心して同じご飯を美味しく楽しめるよう、
そして同じ空間で子どもは子ども同士で遊び、
お母さんはおしゃべりに花を咲かせたり、
のんびりリラックス時間を過ごしたり …
まるで、田舎に帰った時のような温かさを感じてもらえるような空間を
創っていきたいと思います

 

作り手は、お母さん業を頑張っている、
そして子どもを育ててきた女性達。

 

マクロビオティックやローフード、
発酵食品や菜食中華など、
母から子へ 伝えていきたい 繋いでいきたい

 

こころとからだの平和や
愛情たっぷりの内容になっています

【お店の情報】*お問い合わせ、ご予約は090 5538 2426(ゆいの家・はとこ食堂)まで。
住所 広島市安佐北区可部8丁目6-8(MAPはこちら
営業日 火曜日・金曜日(祝日はお休み)
営業時間 12:00〜15:00(LO14:30)
駐車場 あり
座敷、キッズスペース有
予約・貸切可(要相談)

【はとこ食堂 登録スタッフ】
火曜日 金曜日
 第一火曜日 横山 美枝子さん  第一金曜日 榎 寛子さん
 第二火曜日 中村 裕子さん  第二金曜日 小久保 智美さん、中川明子さん
 第三火曜日  第三金曜日 袴田 はるかさん
 第四火曜日 定者 千景さん、宮﨑 絵美さん  第四金曜日 横山 美枝子さん

中村 裕子さん(ZUTTO)

これまでに100を超える
卵・バター・生クリームなどを使わない
オリジナルスイーツを考案
植物性菓子のイメージを覆し、
幅広い世代から支持される

<テーマ>
〜いつものご飯にひと手間を~
見た目美しく、食べて感動し、
気持ちも満足する「ちょっとひと手間膳」と
「スペシャルスイーツ」でおもてなし

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定者 千景さん、宮﨑 絵美さん(ちかげと月ノイエ)

『ちかげのごはんと月ノイエ』
自家製の酵母に、手ごねで、色々なパン作りを楽しむちかげさん。
地域の無農薬のお米を使ったやさしい甘みたっぷりの”ほろ甘お米くりーむ”を販売している月ノイエ。
仲良し安芸高田市コンビです。

<テーマ>
主食は、ちかげさんの愛情たっぷりの手作りパンに、その時々にパンに合う季節の野菜たっぷりのおかず。
月ノイエが、スープとデザートを担当。
デザートは、”ほろ甘お米くりーむ”をや季節の野菜や果物を使ったからだに負担のないものを心がけています。
”私たちのお料理を食べて、みなさんのココロとカラダが元気になりますように。”

 

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榎 寛子さん(まんぼう食堂)

食べることが大好きな一男一女の母です
まんぼうは海の魚たちを癒す力があると言われています
まんぼう食堂が癒しの場となりますように

<テーマ>
県北に住んでかれこれ10数年…
県北はお米がおいしい!
野菜がおいしい!
そんな食材を使って、
みんなが元気で笑顔になれるようなランチを
提供できたらいいなと思っています

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小久保 智美さん、中川 明子さん(みちるカフェ)

「はとこ で みちる」
おなかも こころも幸せで一杯になりますように…
2男の母、こくぼ さとみ &
2男1女の母、なかがわ あきこが
温かいお食事とスイーツでおもてなしします*

<テーマ>
旬の野菜、大地の恵みたっぷりの
ごはんとスイーツをお届けします♪

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袴田 はるかさん(みのり食堂)

100%ベジタブルの料理とスイーツ『みのり食堂』店主です。
料理教室や弁当宅配も行っています。
主に東広島市の有機農家さんのお野菜を使って、
野菜の旨味を生かした料理を作ります。
2歳の娘と夫の3人暮らし。
家族全員でveganライフを楽しんでいます。

<テーマ>
〜地球や動物と共生出来る、
体にも心にも優しく美味しい料理〜

 

 

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横山 美枝子さん(TABITO)

雑貨店TABITO店主で、
玄米菜食の料理教室『たのしいごはんの会」や
部活『ちくちく部』、その他WSを自宅兼店舗で開催しています
1男2女のママであり、子育てや日々の出会いや経験を活かし、
料理や教室、WSをしています

<テーマ>
〜旬のお野菜をたっぷり使った、
お腹も心もほっとする玄米菜食ランチ~

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今村 千恵子さん(くるり)

発酵調味料をもっと身近に♪
根っこも皮も大切に
発酵調味料のアレンジや料理教室をしています

<テーマ>
心も身体もほっこりするようなお食事を提供させていただきます♪

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